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Vacanze: 1 italiano su 5 le sceglie in base al cibo

Il cibo è la voce principale del budget delle famiglie in vacanza in Italia, con circa un terzo della spesa di italiani e stranieri destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie...

C’era una volta a tavola

La salute viene mangiando. Soprattutto bene. Sempre più salutisti e attenti al cibo che consumano, gli italiani hanno scoperto il valore ‘farmaceutico’ degli alimenti con effetti rilevanti sulle scelte dei prodotti che mettono nel...

Attenti al lupo? No,al cibo. Come evitare ai bambini brutti incontri a tavola

Carote, wurstel, sedano, prosciutto crudo. Cibi apparentemente innocui che possono, però, diventare dei veri e propri killer se si hanno bambini piccoli. Nessun allarmismo, ma gli incidenti ‘a tavola’ possono succedere. Perché gli alimenti...

Prendere il mondo a morsi (senza rovinarsi la vacanza)

Potranno passare settimane, mesi, anni ma il sapore di quel piatto mangiato proprio quel giorno, in quel posto, ci tornerà alla mente all’improvviso e il ricordo farà felice il palato. E il cuore. Perché...

Paella e tapas restano nel cuore degli italiani in vacanza

Sapori come ricordi. Come fossero fotografie che fermano l’attimo di una vacanza. Perché se è vero che un viaggio è scoperta, è ancor più vero che un viaggio è ‘assaggio’. Fino a quando non...

Occhio alla spesa! Mangiamo quello che (non) leggiamo

Se è vero che siamo ciò che mangiamo. Oggi, è ancora più vero che dobbiamo mangiare solo ciò che leggiamo. Peccato che spesso le etichette alimentari siano ignorate. Eppure forniscono informazioni preziose che aiutano...